СЫРНИКИ.
Для их приготовления нам понадобится:
300 г творога
1 желток
4 ст. л. сахара
1,5-2 ст. л. пшеничной муки
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
При необходимости творог протираем через сито. Я брала творог 9 % жирности.
К творогу добавляем желток и тщательно перемешиваем.
Затем присоединяем сахар,соль и ванилин.
В конце добавляем муку и хорошо перемешиваем. Муки может потребоваться больше или меньше: это зависит от влажности творога.
Берём порцию теста и скатываем из нее шарик. Затем обваливаем в муке и снова катаем шарик. Повторяем эту процедуру 3-4 раза, чтобы образовалась достаточно плотная оболочка из муки. Потом шарик расплющиваем и вырезаем формочкой. В моем случае порция теста была 50 г, а диаметр формочки 6 см.
Сковороду смазываем маслом и осторожно перекладываем в нее наши сырники.
Накрываем крышкой и обжариваем с каждой сторона до золотистой корочки.
Eng:
COTTAGE CHEESE PANCAKES.
To prepare them, we will need:
300 g curd
1 yolder
4 tbsp sugar
1.5-2 tbsp wheat flour
1 ppm vanilla sugar
Pinch of salt
If necessary, wipe curd through sieve. I took curd 9% fat.
Add yolks to curd and mix thoroughly.
Then we add sugar, salt and vanillin.
At the end we add flour and mix well. Flour may need more or less: it depends on the humidity of the curd.
Take a portion of the dough and roll a ball out of it. Then we roll in flour and roll the ball again. Repeat this procedure 3-4 times to form a sufficiently dense shell of flour. Then the ball is flattened and cut with a mold. In my case, the portion of dough was 50 g and the diameter of the mold was 6 cm.
The pan is lubricated with oil and carefully transferred into it our cheese.
Cover with cover and roast from each side till golden crust.
#сырники#творожныесырники#сырникиизтворога
Original of the video here
Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes
Video Transcription
[музыка]здравствуйте всем приветствую вас насвоем канале сегодня мы приготовим оченьвкусные сырникидля их приготовления нам понадобится 300грамм творога 1 желток4 столовые ложки сахара полторы двестоловые ложки пшеничной муки 1 чайнаяложка ванильного сахара и щепотка солипри необходимости творог протираем черезсито я брала творог 9 процентнойжирности к творогу добавляем желток итщательно перемешиваемзатем присоединяем сахар соль и ванилинв конце добавляем муку и хорошоперемешиваем муки может потребоватьсябольше или меньше это зависит отвлажности творога[музыка]берем порцию теста и скатываем из неешарикзатем обваливаем в муке и снова катаемшарик повторяем эту процедуру 3-4 разачтобы образовалось достаточно плотнаяоболочка из муки[музыка]потом шарик расплющиваем и вырезаемформочкой в моем случае порция тестабыло 50 грамм а диаметр формочки6 сантиметров[музыка]сковороду смазываем маслом и осторожноперекладываем в нее наши сырники[музыка]накрываем крышкой и обжариваем с каждойстороны до золотистой корочки[музыка]сырники получаются нежными сладкимис насыщенным творожным вкусом их можноподавать с вареньем ягодами карамельюсметаной или просто посыпать сахарнойпудрой[музыка]приятного аппетита и до скорой встречина каналелимонный шербет
I’m still learning from you, but I’m making my way to the top as well. I definitely enjoy reading all that is posted on your site.Keep the information coming. I enjoyed it!