초콜릿 쿠키 레시피 🍪
1. 실온에 둔 버터 100g을 풀어주고 흙설탕 80g, 흰설탕 20g, 소금 2g을 넣어 가볍게 섞는다.
2. 달걀 35g를 두 번 나눠서 섞어주고, 바닐라 에센스 작은 한스푼, 물엿 큰 두스푼을 넣어 섞어준다.
3. 박력분 180g, 베이킹 소다 1g을 체 쳐주고 가볍게 섞어주고, 초콜릿을 넣어서 다시 섞는다.
4. 다 섞으면 냉장실에 30분동안 숙성 시켜준다.
5. 반죽을 쿠키 모양을 만들어 주고, 오븐에 160도 15분동안 구워주면 완성!
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