Production Process
1 Cup warm milk （236ml）
1 tbsp suger （10g）
2 tsp active dry yeast
Let it bloom for 10 mins until foamly
3 Cup flour （375g）
1/4 Cup sugar （50g）
1 tsp salt （5g）
1 egg
1/3 Cup melted butter （75g）
Add the yeast mixture the mix
Sprinkle some flour for kneading about 1/3-1/2 Cup
Prizzle some oil to prevent from sticking knead for 10 minutes or Until to dough is smooth and elastic.
Form the dough into a ball and place in an oiled bowl.
Cover with cling wrap.
Let it rise for 1 hour or Until doubled in size.
punch out the gas.
I made 2 Kinds of loaves. Y ou can choos which one you prefer.
Pinch to seal the seams.
Loaf pan size is 7.5.3.5
Cover with cling wrap and let it rise for 30 minutes （2nd proofing）.
Egg Wash: 1 egg and 1 tablespoon of milk，Brash Bread.
Bake in a preheated ocen at 180⁰C Ffor 18-20 minutes.
Thank You.
制作过程
1杯温牛奶（236ml）。
1汤匙糖（10克）。
2茶匙活性干酵母
让它發开10分钟直到泡沫。
3杯面粉（375克）。
1/4杯糖（50克）。
1茶匙盐（5克）。
1个鸡蛋。
1/3杯融化黄油（75克）。
加入己發开的牛奶酵母水混合面粉。
撒些面粉揉，揉捏10分钟或直到面团变得光滑而有弹性。
将面团切好放在一个油碗中。
用保鲜膜覆盖。
让它1小时或直到大小增加一倍后才排气。
我做了2种面包。 您可以选择自己喜欢的一种。
揉好以密封，用保鲜膜覆盖并使其上升30分钟。
1个鸡蛋和1大汤匙牛奶，用来塗在面包上面。
放在180°C 的温度下烤，并需预热烤箱烘烤。烤时间18-20分钟。
谢谢。
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