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Ingredients
Bread Flour/ Plain flour 300g
Egg 1 （approx.60g）
Salt 3g
Yeast 4g
Sugar 20g
Butter 25g
Warm Milk 140ml (around 30°C)
Egg wash/1 egg
Butter 10g for brushing
⚠️Tips:
—Cover with high temperature resistant plastic wrap
1. Steam for 30 minutes with boiling water (with cold water 40 minutes)
2. Turn off heat and wait for 5 minutes before take out
材料
高筋面粉/普通面粉 300克
鸡蛋 1个（大约60克)
盐 3克
酵母4克
糖20克
黄油25克
温牛奶140毫升（大约30摄氏度）
蛋黄液 适量
黄油10克（擦面包用）
⚠️小贴士：
用耐高温保鲜膜盖住面包上锅蒸
1. 开水蒸30分钟 （冷水上锅蒸40分钟）
2. 关火后等5分钟再取出 （防止回缩）
#SteamedBread #蒸吐司面包 #NoBake
Original of the video here
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