Gofry churros to gofry z ciasta parzonego, zrobione na wzór tradycyjnych hiszpańskich smakołyków churros.
Wystąpili:
250 ml mleka
120 g masła
200 g mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
szczypta soli
dodatkowo: 100 g czekolady mlecznej i 100 ml śmietany kremówki, cukier oraz cynamon, posiekane orzechy.
Do rondelka włożyć masło i wlać mleko. Podgrzewać na niedużym ogniu, by się rozpuściło, a gdy się zagotuje dodać od razu całą mąkę. Szybkim i energicznym ruchem wymieszać zawartość rondelka, aby ciasto się połączyło i zaczęło odchodzić od brzegów. Parzyć wciąż mieszając około 1 minutę, aż na dnie garnuszka utworzy się biały nalot. Odstawić do przestygnięcia.
Gdy ciasto przestygnie, dodać do niego jajka, sól oraz proszek do pieczenia i zmiksować na jednolitą masę.
Rozgrzać gofrownicę i nakładać do niej po łyżce stołowej ciasta na środek foremek. Smażyć kilka minut, aż gofry churros będą miały piękny złoty kolor.
Przygotować polewę: kremówkę i połamaną czekoladę podgrzewać aż do rozpuszczenia.
Do 3 łyżek cukru dodać łyżeczkę cynamonu i wymieszać.
Gofry podawać z gorącą polewą czekoladową, oraz z dodatkiem posypki cynamonowej, czy orzechów.
Przepis ze strony:
Used song:
MISTER CUMBIA – La Cumbia del Coronairus
Original of the video here
Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes
Video Transcription
y volvió al sabor con mi ser copiado conla cumbia el coronavirus todo el mundoestá espantado por la enfermedad sellama el coronavirus y es una alarmamundial se dicen que no hacen sino a losmuertos hay colas que hay que poner losasientos lo tenemos que cuidar paraponernos las pilas para salir de estacanción no todo en la vida nm como lacumbia del avión lo mejor es prevenirlos 12 demonio todos debemos cuidarnospongan la atención coronavirus coronavidala mente las manos hagan los seguidoscon la viruspóngase las pilas en lugares concurridoscon la vida con amigos no siento que enla cara que visten los amigos con lavirus con amigos usan desinfectante quees es muy efectivo[Música]no todo el mundo está espantado con laenfermedad se llama ‘el bola’ virus yesa es la alarma mundial y se dicen queno hacen sino varios muertos hay cosasque hay que poner los asientos lotenemos que cuidar para ponernos laspilas para eso de esta canción no todoen la vida es como la idea del avión ylo mejor es prevenir los 12 demoniotodos debemos cuidarlos con tantaatención