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COMO HACER UN KEY LIME PIE l Marcos Bake Off Argentina

Buenas buenaaas! Como andan todo bien? Hoy les voy a enseñar a hacer un key lime pie. Una torta que lo unico de dificil que tiene es el nombre! Porque posta es FACILISIMA! Espero que les guste!
Receta:
Masa sablee: 500 gr (Video en mi canal)
4 yemas
300 ml de leche condensada
130 cc de jugo de lima
ralladura de estas limas (3 o 4)
.
Merengue suizo:
100 gr de claras
200 gr de azucar
.
Cualquier duda ya saben! En los comentarios o a mi instagram!
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Video Transcription

qué es la gente comandando bien minombre es marcos y olvídense de haceruna esquila impact la que la invite loúnico que tiene difícil es el nombre yconsiguen alguien más en buenos airesporque elevará dije no hay ningunabulería pero después la receta es súperfácil y súper rápida de hacer así que selas recomiendo les recuerdo que lareceta va a estar abajo en ladescripción y que ya desde ahora antesde que empezara el bidón le pueden darlelike suscribirse bueno ahora siguienteno vamos directo a la receta bueno genteahora sí ya acá estamos el primero quevamos a hacer es estirar nuestra másestable acuérdense que la receta de másestable las puede encontrar a carrió laderecha le está pareciendo en el si unadesgravación visión ahora puede buscaren mi canal de youtube la masa sable esuna masa muy tradicional que usamos paramuchas recetas entonces tuviera recetaaparte es súper fácil de hacer así quelas negras recomiendo los espero en estevídeo tambiénla vamos a estirar del tamaño a nuestracartera y la vamos a cocinar a blancopor 10 minutos además en mi caso soy lapinche para que no crezca[Música]bueno está la masa sale en el horno yaya te estás por empezar a hacer elrelleno pero antes y que tenemos hacerel relleno yo quiero que me pongas enlos comentarioscuál es su torta preferida esa torta decrisis la quiero comer toda mi vidahasta que me muera o hasta el último díade todo porque realmente me encantandéjenme los comentarios que resta legustaría y bueno nada eso le mando unsúper saludo y seguimos con la recetabueno ahora sí vamos a empezar a rallarlas mismascuando hacen las mismas no se llena laparte blanca porque la parte blanca dela libra y el limón son partes tales querealmente no quedan buenas así que ryanúnicamente la parte amarilla en el casode limón y verde en caso del animaltambién vamos a sacar el tubo de estastres limay una vez que tenemos preparado estovamos a empezar a batir nuestras 4 yemassu mujer y no con una batidoraplanetaria pero la verdad que no esnecesario nada por el estilo a mí se merompió la batidora de manos de que estoyusando dieta pero con una batidora demano se puede hacer tranquilamentebatiendo un minuto o sino con un batidorde alambre un tenedor aproximadamente 45minutos tiene que cambiar un poco elcolor de ésta gemma la realidad es queno es necesario que tanto airesimplemente batimos un poco mientras queestá batiendo las yemas mesonestemporizadores que me está avisando quetiene que sacar la tarta del horno asíque no se olviden de ponerse untemporizador a los 10 minutos que buenoes la primera cocción de nuestra tarta[Música]bueno ahora decidimos con el relleno leagregamos la leche voluntad el jugo delima y la ralladura de lima[Música]y[Música]bueno revolvemos revolvemos revolvemostambién de todo bien integrado la verdadque parece que es el milan parece esostipos parece el over de orégano si estoparece un huevo al que le vas a agregarnada también desaparezca por el panrallado pero no le juro que es unrelleno así que bueno nada mezclamosyo ya lo más tranquilo en realidad parano perder el aire que ganamos pero comono ganamos todavía tampoco no importaasí que tranquilostenemos un poquito idiomasestá todo integrados a dar cuenta puedeser el color es informe en todos ladosagarramos nuestro molde éxito quetenemos acá que está pre cocido como lemostrase un toquecito y bueno tiramosesparcimos bien por estos ladosefecto vamos a llevar al horno por unos10 minutos más[Música]bueno ya tenemos la tarta en el hornoahora vamos a empezar al merengue suizosnormalmente esta torta con cremas antisí pero prefería hacer la comedia en elsuizoasí les enseño a hacer este merenguesuper fáciles en este procedimientodirecto pero si ustedes todavía nolavaron la mano al baño maría con unbatidor de alambre o un tenedor vamos aempezar a batir constantemente lasclaras con mucha fuerza mientras se estáapuntando al fuego pero lo vamos a irsacando del fuego para que no se cocinenlas clarassi lo hacen a baño maría no va a estarfalta que lo vayan sacando del fuegosimplemente batir constantemente en elvídeo también lo que yo toco es lamezcla y con las palmas de los dedos mefijo si que algún grupito de azúcarcuando no queda ningún grupo azúcar ahíya está listo para batirlo lo batimos avelocidad máxima por unos 8 o 10 minutosaproximadamente ya se está batiendo elmerengue no estoy grabando allí porqueno tengo ganas de gastar como tarda máso menos 8 o 10 minutos en batirse notengo ganas de gastar toda la el espaciodel celular así que bueno acá estamoseste vídeo es para decirles que si estásviendo esto tenés que suscribirte darlelike que hay que dar la campanita denotificaciones para bueno para que cadavez que es un vídeo les avise alto queestoy preparando los vídeos increíblesasí que nada se los súper recomiendo ytambién no te olvides no te olvides deseguirme en instagram porque hay subo unmontón de contenido súper importante ynada bueno ahora que muchísimas graciaspor todo el apoyo y los esperohasta comprobar que el merengue ya estálisto tocamos el bowl y tiene que estara temperatura ambiente hay que decir queel merengue ya está firme y en su mejorpunto para poder decorar[Música]en mi caso lo puso en una manga y usauna boquilla cerrada para estar picosaltos que pueden dar la decoración quetiene es candela verdad pero me gustabaasí porque como la más tradicional perobueno nada[Música]a[Música]ahi[Música]y en el centro le puse un poquito deralladura de limaino[Música]yy bueno hasta cambio de hoy espero queles haya gustado en mi caso la decorecon merengue italiano en medio con cremachantilly como lo común porque teníaganas de enseñar a hacerles un merenguesitio el merengue suizo es unaalternativa al merengue italiano yaunque no sea el merengue italiano laverdad que también es muy rico y puedenempezar con eso si quieren practicartodo lo que es la parte de merenguesesta vez no voy a probar la torta porqueeste es un regalo que le hice a mi tíaque cumple 50 años es 10 días de mandoun saludo y bueno nada espero que leshaya gustado la receta y no vemos en elpróximo vídeo

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