How to make kimcih cheese jeon, korean kimchi pancake, kimchi jeon

Hello everyone 🤗
Today I made a kimchi cheese jeon!(korean kimchi pancake)
I put cheese on top of kimchijeon.

It would be a very good snack to give it to children,
If you eat it with beer or makgeolli(korean traditional liquor), it will be a great snack.

When you make a jeon, you can make a delicious jeon if you remember just two!
First, cook with more oil than you think
Second, make the dough that flows smoothly and spread it thinly to fry it!

* Ingredient

200g kimchi, 200g all purpose flour(or korean pancake mix), 200ml cold water(+If the dough is stiff, add water as needed to make it.), 2 tablespoons of kimchi brine, mozzarella cheese

* Recipe

1. Put kimchi in a bowl and chop finely with cooking scissors.
(If you don’t want to use scissors, use a knife)
2. Add 200g all purpose flour(or korean pancake mix)
3. Add 2 tablespoons of kimchi brine.
4. Add 200ml cold water and mix.
(If the dough is stiff, mix the water little by little to make it a flowing consistency!)
5. Heat skillet over medium heat and pour oil over skillet.
6. If it has been heated, reduce it to medium low heat and spread the dough thinly.
7. If the bottom of kimchijeon is cooked golden brown, turn it over and add oil to it to make it crispy
8. If it is cooked crisp and golden brown, cook the cheese on top of kimchi pancake and close the skillet lid to melt the cheese over low heat.

Tip) When cooking Korean Jeon(pancake), you must have plenty of oil around it and fry it so that you can enjoy the crispy Jeon!

#Kimchipancake #KimchiCheeseJeon #HowtoMakeKimchiJeon
Thanks for watching the video!
Subscriptions, likes and comments are a great boost to me😍

🐽 Subscribe 👉 https://bit.ly/2xojFks

Audionautix’s Sideways Samba is licensed under the Creative Commons Attribution License (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Artist: http://audionautix.com/

Original of the video here

Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes

Back to home page

Video Transcription

مرحباً بالجميع ، سأقوم بعمل Kimchijeon اليوم
إذا تمت مقاطعة الترجمة أثناء مشاهدة الفيديو ، يرجى إيقاف الترجمةإعداد 200 جرام الكيمتشي المخمرة جيدافرم الكيمتشي بمقص الطهي (إذا لم تستخدم مقص الطهي ، فرمها بسكين)ضع 200 جرام من جميع الأغراض في وعاءإذا كان لديك مزيج فطيرة كورية ، فاستخدمه! ألذ قليلاً استخدامه!أضف الكيمتشي محلول ملحي 2 ملعقة كبيرةأضف 200 مل من الماء البارداخلط جيداإذا كانت العجينة قاسية جدًا ، اصنع عجينة الكيمتشيون عن طريق إضافة القليل من الماءاصنع العجين بتركيز يتدفق هكذاتأكد من تسخين المقلاة قبل صنع جيونبعد التقليل إلى درجة حرارة متوسطة – منخفضة ، ضعي كمية الزيت في المقلاة وغطيها.يمكنك طهي طبق لذيذ من خلال إضافة المزيد من الزيت مما تعتقدنضع العجينة على المقلاة شيئًا فشيئًا ونوزعها جيدًاتقلى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة ومنخفضة وتوخي الحذر حتى لا تحرق الجزء السفلي من Kimchijeon.عندما يصبح الجزء السفلي من Kimchijeon بني ذهبي ومتموجاقلب فطيرة الكيمتشي بعناية حتى تصبح مقرمشةرشي بعض الزيت المتبقي حول حافة المقلاةإذا تم طهي الكيمتشيون جيدًا ، قلليها إلى درجة حرارة منخفضة وضع الجبن فوقهأغلق غطاء المقلاة وقم بإذابة الجبنيذوب الجبن بسرعة!هذا جيدا حقاأوصيك بتناول نبيذ الأرز الكوري التقليدي (ماكجولي) أو البيرةيرجى التحقق من العرض لمزيد من الوصفات التفصيلية 🙂