yt 51088 Schokotropfen selber machen z.B. fr Cookies Eiscreme Desserts I How to make Chocolate Chips 1210x642 - Schokotropfen selber machen z.B. für Cookies, Eiscreme & Desserts I How to make Chocolate Chips
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Schokotropfen selber machen z.B. für Cookies, Eiscreme & Desserts I How to make Chocolate Chips




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Heute zeige ich euch ein Basicrezept, wie man ganz einfach selber Schokotropfen aus weißer Schokolade , Vollmilch Schokolade oder zartbitter Schokolade
herstellen kann.

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Video Transcription

hallo ihr lieben heute habe ich einkurzes basic video für euch was demeinen oder anderen vielleicht einekleine hilfe ist wenn etwas mit schokotropfen gebacken oder zubereitet werdensollihr könnt sie für plätzchen cookieseiscreme und vieles mehr verwenden undsie mit der schokoladensorte herstellendie ihr gerne möglich im deutschenlebensmittelhandel findet man ja oftausschließlich show ko-tropfen in dergeschmacksrichtung twitter alles was ihrdazu braucht ist eine schokolade die ergerne mögt und einspritz oderfrischhaltefolie am besten mit einerkleinen loch thüleansonsten könnt ihr natürlich aucheinfach ein kleines loch in den beutelschneidenals erstes sollte die schokolade ichnehme am liebsten kuvertüre gehacktwerdendamit die show ko-tropfen später einenschönen glanz behalten und schneller ausherten sollte die schoki temperiertwerden außerdem bekommt sie durch dastemperieren auch die perfekte konsistenzzum aufspritzen weil sie nicht ganz soflüssig ist dazu gibt die die hälfte derschokolade über ein warmes wasserbad undschmelz das ganzesobald die schokolade geschmolzen istkommt die andere hälfte dazu und wird inder restwärme geschmolzendabei sollte die schokolade nicht mehrdurch das wasserbad erhitzt werden[Musik]wenn die schokolade vollständiggeschmolzen ist kann sie mit demspritzbeutel auf backpapier verteiltwerdenparallel zu diesem video geht heuteübrigens auf meinem anderenyoutube-kanal amerikanisch kochen einrezept für traumhaft leckere whitechocolate chip cookies onlineich verlege es euch jetzt oben rechts inder info card und natürlich nochmal inder infobox[Musik]sobald die show ko-tropfen fest gewordensind können sie mit einer tankkarte vombackpapier gelöst und verarbeitet werden[Musik]ganz genau so funktioniert das ganznatürlich auch mit vollmilch oderzartbitter schoki[Musik][Musik][Musik]luftdicht kühl und trocken gelagerthalten sich die chocolate chips übermehrere wochen frisch wir hoffen euchdas video gefallen und wünsche euch ganzviel spaß beim ausprobierenfalls sie die rezepte ausprobiert könntihr uns eure bilder sehr gerne auffacebook oder instagram mit dem hashtagkoch kino schicken über eurewunderschönen bilder freuen wir unsimmer sehr

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