안녕하세요 민지입니다 🙂
정말 오랜만이죠 ! 요즘 코로나때문에 집에만 있다보니 막상 생각나는 영상 컨텐츠도 없고 개학도 계속 연기되는 바람에 더더욱 찍을 게 없더라고요 ㅠㅠㅠ 그래도 영상을 계속 구성하던 와중에 오늘 영상인 마시멜로우 초코칩쿠키를 만들어보았어요 🍪 정말정말 맛있고 달달한 쿠키랍니다 ! 먹을 때는 전자레인지에 살짝 돌려서 마시멜로우도 녹일 겸 따뜻하게 먹으면 정말 맛있답니다 ! 여기에 우유까지 더하면 정말 맛있어요 !! 친구나 연인에게 선물로 주기도 좋은 쿠키랍니다 🙂
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마시멜로우 초코칩 쿠키
(Marshmallow Chocolate Cookie)
|재료|
무염버터 60g,박력분 250g,설탕120g,다크초콜릿(잘게부숴준비),마시멜로우,달걀1개
1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 볼에 넣고 부드럽게 풀어줍니다
2. 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 설탕과 버터가 섞여 부드러워질 때까지 섞어줍니다
3. 어느정도 잘 섞어준 뒤 , 달걀을 넣고 섞어줍니다
4. 박력분을 체쳐서 넣어준 다음 11자로 가르듯 반죽을 섞어줍니다
5. 반죽에 초코칩을 넣고 섞어줍니다
6. 완성된 반죽을 냉장실에 약 1시간 정도 휴지 시켜줍니다
7. 반죽을 적당량 떼어내어 펼친 뒤 마시멜로우를 넣고 동그랗게 만들어 줍니다
8. 이 쿠키는 잘 퍼지지 않기 때문에 살짝 눌러서 모양을 잡아줍니다
9. 오븐or에어프라이어에 180도에서 10~15분간 돌려주면 완성 !
//☁️ 쿠키를 먹을 때는 전자레인지에 20초정도 돌려 따뜻하게 먹으면 더욱 맛있어요
Thank you for watching my video 💫
Original of the video here
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Video Transcription
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