Bread Recipes

Würstchen im Teigmantel (Rezept) || Sausage Bread Rolls (Recipe)

Schnell & einfach leckere Würstchen im Teigmantel bzw. Schlafrock backen. || How to bake simple & easy Sausage Bread Rolls.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 8 Würstchen im Teigmantel: || Ingredients for 8 Sausage Bread Rolls:

•8 Würstchen || 8 sausages
•400 Gramm Mehl || 400 grams flour
•225 Milliliter Wasser || 225 milliliters water
•Je 1 Teelöffel Salz & Zucker | A teaspoon each of salt & sugar
•1 Ei || 1 egg
•½ Würfel frische Hefe || ½ cube fresh yeast (about 20 grams)

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Hohes Gefäß für die Hefe Wasser Mischung || Tall container for yeast water mixture
•Schneebesen || Whisk
•Rührschüssel || Mixing bowl
•Küchenmaschine oder Mixer || Kitchen machine or blender
•Küchentuch || Kitchen towel
•Backblech + Backpapier || Baking sheet + baking paper
•Kleine Schüssel für das verquirlte Ei || Small bowl for whisked egg
•Pinsel || Brush

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

Würstchen im Teigmantel

The complete recipe for future reference can be found here:

Sausage Bread Rolls

Viel Spass beim Nachbacken 😉 || Enjoy baking 😉

Meine Ausrüstung: || My equipment:

✗ Kamera || Camera: http://amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: http://amzn.to/2iifMnM

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: http://amzn.to/2iKOCan
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: http://amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: http://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: http://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: http://amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: http://amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: http://amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: http://amzn.to/2jhHZPJ

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#Würstchen #HotDog #ichkocheheute

Original of the video here

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Video Transcription

Sausage Bread RollsAll ingredients and quantitative data are listed & linked in the infobox below.Welcome to a new video……today I’m going to show you a recipe for bread-wrapped sausages……first crumble ½ cube of yeast into a tall container……add 1 teaspoon of sugar and 225 milliliters of lukewarm water……& stir together everything with a whisk or fork……until sugar & yeast have completely dissolved……then combine the yeast-water mixture along with 400 grams of flour……& a teaspoon of salt in a mixing bowl……& knead together all ingredients with a food processor or a mixer with dough hook……for about 4 – 5 minutes until a smooth dough……which should completely detach from the bowl wall……when that’s done, cut the dough into 8 pieces of approximately the same size with a knife……& then we can wrap the dough around the sausages……first form a long string under the palms of your hands……about twice the length of the sausages……& then just wrap it around the sausages……repeat the whole thing for the remaining sausages……& then place them on a baking sheet lined with baking paper with a little distance between them……cover with a kitchen towel……& allow to rest in a warm place for 30 – 45 minutes……until the volume of the rolls has increased significantly……finally brush all the rolls with a little whisked egg……& so the whole thing goes into the preheated oven……at 200°C (top/bottom heat) for approx. 15 – 20 minutes……until the rolls have a golden brown color……get the finished rolls out of the oven……let them cool down briefly……& best served warm……I hope you liked the video……have fun baking & see you next video!

18 Replies to “Würstchen im Teigmantel (Rezept) || Sausage Bread Rolls (Recipe)

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  4. Das ja mal wieder sehr lecker aus.Mach ich dann demnächst für meine Jungs wenn die aus der Schule kommen :)Dank dir muss ich nicht mehr überlegen was ich für meine Kinder als Zwischensnack machen muss.Ich hab schon so viel von deinen Rezepten nachgemacht und die sind mir immer 1:1 gelungen.Vielen lieben dank dafür⚘

  5. I just wanted to let you know I appreciate your hard work, not only making these quality videos, but also transcribing them and ALSO translating them, thank you so much und viel Erfolg!

  6. Danke für dieses schöne und einfache Rezept! Habe Würstchen im Teigmantel bis jetzt noch nie gemacht! Ich werde es mal nachmachen! Ganz liebe Grüße von unserem Kanal 🙂

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