Zapraszamy na przepis na chleb. Łatwo i szybko można samemu zrobić chleb w domu.
Składniki na chleb pełnoziarnisty z miodem i ziarnami
0,5 kg mąki pszennej typ 450 pełnoziarnistej
15 g pestek ze słonecznika + 3 łyżki pestki dyni +do posypania
30 g drożdży tradycyjnych
2 szklanki letniej wody
1 płaska łyżka soli
1 łyżka miodu
1. Przygotowanie zaczynu.
– Drożdże tradycyjne pokrusz i przełożyć do pojemnika. Następnie dodajemy miód i 3 łyżki wody. Całość mieszamy.
2. Do przesianej mąki dodajemy sól.
3. Do zaczynu drożdżowego dodajemy wodę, pestki dyni i słonecznika. Po wymieszaniu całość powinna być elastyczna.
4. Całość przykrywamy najlepiej ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.
5. Wyrośnięte ciasto, które powinno podwoić swoją objętość jeszcze raz mieszamy.
6. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.
7. Foremkę na chleb wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy ciasto do foremki. Wyrównujemy górę np. łyżeczką i posypujemy pestkami dyni. Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 15 minut.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 10 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy kolejne 30 minut.
8. Wyjmujemy z piekarnika i czekamy na częściowe ostygnięcie. Smacznego 🙂
Ingredients for whole grain bread with honey and grains
0.5 kg of wholemeal wheat flour type 450
15 g sunflower seeds + 3 tablespoons pumpkin seeds + for sprinkling
30 g traditional yeast
2 cups of lukewarm water
1 flat tablespoon of salt
1 tbsp honey
1. Preparation of the leaven.
– Crush the traditional yeast and put it into a container. Then add honey and 3 tablespoons of water. We mix everything.
2. Add the salt to the sifted flour.
3. Add water, pumpkin seeds and sunflower seeds to the leaven. After mixing, the whole should be flexible.
4. The whole cover best with a cloth and set aside in a warm place for 30 minutes.
5. The risen dough, which should double its volume, mix again.
6. Heat the oven to 220 degrees.
7. Line the bread mold with baking paper. We pour the dough into the mold. We level the top e.g. with a spoon and sprinkle with pumpkin seeds. Leave to rise again for about 15 minutes.
Put in the oven and bake for 10 minutes. After this time, we reduce the temperature to 200 degrees and bake another 30 minutes.
8. Remove from the oven and wait for partial cooling. Bon Appetit 🙂
Zapraszam do subskrypcji mojego kanału: http://bit.ly/cześćtumaja
Tutaj można zobaczyć wszystkie moje filmiki:
Obserwuj nas na:
► INSTAGRAM https://instagram.com/kanalczesctumaja
► FACEBOOK https://www.facebook.com/CZESCTUMAJA
►TikTok https://www.tiktok.com/@czesctumajayt
#CześćTuMaja #PrzepisNaChleb #domowychleb
Original of the video here
Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes