#Yogurt bread #dinner roll #how to make bread
How to make fluffy yogurt roll / eggless/Yogurt bread
Let’s make a delicious yogurt roll
Please subscribe, share, and alarm.
Subscribe to my second cooking channel.
EVERYTHING you need for baking:
https://www.amazon.com/shop/mommyoven
Instagram instagram
https://instagram.com/mommy_oven?igshid=wxnheecz5z
Ingredients (16)
140g of water, 7g of instant dry yeast
Plain yogurt 80g, sugar 42g, salt 7g
Bread flour 350g
40 g butter
Egg wash (1 egg yolk + 2 tablespoons of water)
When using a stand mixer (depending on the stand mixer specification)
1. Add all ingredients except butter.
2. Mix 2-3 minutes at low speed.
3. Mix 5-6 minutes at medium speed
4. Add butter.
5. Mix 5-6 minutes at medium speed
tip
When the weather is hot, use cold water or cold milk or eggs
Use lukewarm liquid when the weather is cold
Never use hot water or milk.
Fermentation time depends on temperature and humidity.
The video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft, secondary editing and re-upload of video is prohibited.
Rude comments will be deleted.
Original of the video here
Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes
Video Transcription
140 جم من الماء ، 7 جم من الخميرة الجافة الفوريةزبادي عادي 80 جم ، سكر 42 جم ، ملح 7 جم350 غ من الدقيق (دقيق لصنع الخبز)تخلط بلطف وتترك لمدة 15 دقيقة.40 غ زبدة. يعجن لمدة 5-6 دقائقعند امتصاص الزبدة ، كرر الإجراء الشبيه بالفيديو لمدة 5-7 دقائق.الخميرة حتى حجم 2-3 مرات (حوالي 1 ساعة)بعد حوالي ساعة واحدة) قسّمي العجين إلى 16 قطعة.اتركيه لمدة 15 دقيقةبعد 15 دقيقة)التخمر حتى يتضاعف الحجم (حوالي 1 ساعة)بعد حوالي ساعة) انشر الحليب أو ماء البيض170-180 ℃ (338-356 ℉) / 10-12 دقيقة (حسب مواصفات الفرن)الخبز له سطح صلب فور خروجه من الفرن. احزمها بعد تبريدها وسيصبح الخبز أكثر نعومة.شكرا لك ، يرجى الاشتراك المنبه