** नमस्ते **
ब्रेड पकोडा बनाने की सामग्री:
* 1 पॅकेट ब्रेड
* 1 कप बेसन ( चना दाल आटा)
* 1 कप रवा
* 3 – 4 हरी मिर्च पेस्ट
* 2 चम्म्च आजवईन
* 2 चम्म्च जिरा
* 1 चम्म्च अद्रक , लहसुन की पेस्ट
* 5-6 कढी पत्ता
* 1 चम्म्च हलदी पाऊडर
* 1 चम्म्च लाल मिर्च पाऊडर
* पानी
* तलने के लिये तेल
बनाने की विधी:
एक बडे बाउल मे बेसन ,रवा,आजवईन, जिरा, हरी मिर्च की पेस्ट ,अद्र्क लहसुन की पेस्ट ,नमक, लाल मिर्च पाऊडर ,हलदी पाऊडर, कढी पत्ता डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे.
फिर इसमे थोडा थोडा पानी डालकर एक पेस्ट बना लेंगे.
इसमे 1 बडा चम्म्च तेल डालकर ढककर 5 मिनिट के लिये रख देंगे
आब ब्रेड के स्लाइस काट लेंगे. आप मनचाहा शेप दे सकते हे.
आप ब्रेड को काट लेने के बाद एक कडाई मे तलने के लिये तेल रख दे.
थोडा गर्म हो जाने पर ब्रेड के स्लाइस को बेसन के पेस्ट मे डालकर उसे तेल मे तल ले.
इसी तरह से सभी ब्रेड पकोडे तल ले.
ब्रेड पकोडे को आप टोमेटो सास या पुदिने की चटनी के साथ खा सकते हे.
** धन्यवाद **
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