안녕하세요^^
오늘은!! 저번영상에 공개했었던 크루아상의 반죽을 이용한 2번째 제품
“뺑 오 쇼콜라”를 만들어 보려고 합니다.
크루아상 반죽에 달콤한 초콜렛이 가득 들어있는빵입니다.
페스츄리에 초콜릿은 사랑이죠^^
앞으로도 많은 시청 부탁드립니다
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레시피
크루아상편 참고
초콜릿 15g
*전용초콜릿스틱으로 성형하면 좋으나 쉽게 구할수 없어
일반 초콜릿 커버춰를 사용했어요
다른 초콜릿도 대체 가능합니다
2차발효후 계란물 칠
굽기
210도 예열 후 빵을 넣고 190도로 20~25분
こんばんは＾＾
今日は!!この前映像で公開したクロワッサンの生地を利用した2番目の製品。
“ピンオショコラ”を作ってみようと思います。
クロワッサンの生地に甘いチョコレートがたっぷり入ったパンです.
“フェスチュリエチョコレートは愛です”^^
これからも多くの視聴をお願いします。
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レシピ
クロワッサン編参考
チョコレート 15g
*専用チョコレートスティックで成形すれば良いが手に入らないので
普通のチョコレートのカバチューを使いました。
他のチョコレートも代替可能です
2次発酵後、卵液を塗る。
焼き
210度予熱後、パンを入れて190度で20~25分
hi^^
Today is the second product using croissant dough that was revealed in the previous video.
I’m going to make a hit-and-run O’Socola.
It’s a bread full of sweet chocolate in a croissant
Pesture chocolates are love^^
Please continue to watch the show.
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Recipe
Refer to Crew.
15g of chocolate
*It’s good to have plastic surgery, but it’s not easy to get.
I used a regular chocolate cover.
Other chocolates can be substituted.
egg wash after secondary effect
Bake
After preheating 210 degrees, add the bread and then add it to 190 degrees for 20-25 minutes
Original of the video here
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