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奶香南瓜馒头|how to make steam napkin bread

🎃用料纯天然,软弹蓬松奶香味十足😘小宝开心的手舞足蹈
过程看一遍就能学会❗️需要耐心。
🥣南瓜250g,普通面粉370g,酵母3g。喜欢甜的可以适量加糖
🥣南瓜去皮切片上锅蒸熟,捣成泥晾至微热(这里可以加糖,我做的没有加)
🥣南瓜泥加酵母混合均匀,加面粉搅拌成絮状
🥣面团轻揉成球,放大碗里盖上保鲜膜醒发。30分钟左右,等它变胖2倍😁(我生活在热带发酵很快)
🥣胖面团揉成长条,切剂子。每个65g
🥣小剂子耐心搓成圆形,表面光滑。醒发第二次,只要20分钟别超时间。这个步骤是为了让馒头软乎乎![微笑R]馒头又会胖一圈
🥣冷水上锅,水开后蒸20分钟。别掀锅盖闷5分钟。
(马上开锅盖馒头可能会咻的缩小,哈哈哈)
🎃好啦!南瓜馒头大功告成!好软软好香

Original of the video here

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