►Infos recette
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 5min
► Ingrédients
30 g de levure fraîche Rafiaa
1 œuf
5 g de sel
10 g de sucre
10 ml d’arôme de vanille liquide
300 ml de lait
100 g de beurre
►Étapes
Étape 1
Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoutez le lait chaud, l’œuf et la vanille. Versez ensuite la levure fraîche Rafiaa.
Étape 3
Battez au fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse souple.
Étape 4
Couvrez la jatte avec un linge humide et laissez reposer durant 60 minutes dans un endroit chaud.
Étape 5
Battez de nouveau au fouet.
Étape 6
Faites cuire les gaufres dans un gaufrier traditionnel.
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