Plum pie
Ingredients:
2 stick butter
1.5 cup sugar
2.5cup flour
2 tsp baking powder
4 eggs
1/4 tsp salt
For filling:
4-5 large fresh plums
1/3 cup sugar
1tsp cinnamon
Preparation:
cut plums in half, remove the pit, then cut into slices
add salt to eggs and whisk with a mixer
add sugar and whisk until the sugar dissolves
add butter and baking powder
sift the flour through sifter over mixing bowl
mix well with a mixer
transfer the batter into a cake pan (I have 10.5 inches diameter) and spread evenly (smooth the top with a spatula)
dip plum slices into the batter, skin side up
go in a circular pattern to cover most of the batter
mix sugar with cinnamon and sprinkle the mixture over the plums
bake at 350 F for 40-50 min (until golden on top)
remove the springform edge and let the cake cool completely
Enjoy a piece!
Wilton Springform Cake Pan Set, 3-Piece
https://amzn.to/3l7QWrF
Сливовий пиріг
Інгредієнти:
230 гр вершкового масла
1,5 склянки цукру
2,5 склянки борошна
2 ч. л. розпушувача
4 яйця
1/4 ч. л. Солі
Для начинки:
4-5 великих свіжих слив
1/3 склянки цукру
1 ст.л. кориці
Підготовка:
розріжте сливи навпіл, видаліть кістку, потім поріжте на скибочки
додати в яйця сіль і збити міксером
додати цукор і збити, поки цукор не розчиниться
додати масло і розпушувач
борошно просіяти через сито над мискою
добре перемішати міксером
викласти тісто в форму (27 см діаметр) і рівномірно розподіліть (розгладьте верх шпателем)
занурте шматочки сливи в тісто, шкірою вгору
розкладіть по кругу, щоб покрити все тісто
змішати цукор з корицею і посипати цією сумішшю поверх слив
запікайте при 180 С протягом 40-50 хв (до золотистого кольору)
зніміть бортики і дайте пирогу повністю охолонути
Насолоджуйтесь шматочком!
Original of the video here
Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes