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빙글뱅글~롤쿠키 만드는법 /How to make pinwheel cookies /해피베이킹 Happybaking

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안녕하세요.
초코반죽과 플레인 반죽을 돌돌 말아 롤쿠키를 만들어 봤어요.
반죽이 뻑뻑해서 말때 잘 말아주셔야 모양이 예쁘게 나와요:)

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*180도 오븐에서 약 15분간 굽기

☞재료☜ ingredient

버터 70g butter
슈가파우더 60g sugar powder
소금 한 꼬집 pinch of salt
달걀 노른자 1개 one egg yolk
박력분 130g soft flour
코코아파우더 5g cocoa powder

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☞만드는법☜
1.실온에 놔두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요.
2.슈가파우더와 소금 약간을 넣고 섞어주세요
3.달걀노른자 1개를 넣고 섞어주세요.
4.박력분을 체 쳐 넣고 섞어 한덩어리로 만들어주세요.
5.반죽을 2등분 한 후 (약 120g씩) 한 반죽에 코코아파우더 5g을 넣고 섞어주세요.
6.두 반죽을 비닐에 넣고 넓게 펴 직사각형 모양으로 만들어주세요.
7.플레인 반죽 위에 초코 반죽을 올려놓고 김밥말듯이 돌돌 말아주세요.
8.반죽 끝을 잘라 정리한 후 약 1cm두께로 썰어 팬에 올려주세요.
9.180도 오븐에서 색을 봐가며 15분가량 구워주세요.
10.뱅글뱅글 롤쿠키 완성!

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