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Oi pessoal, que tal aprender a fazer cookies iguais aos do Subway? O cookie é um biscoito mais caro mesmo, mas é delicioso. Assista o vídeo até o final e deixe um LIKE para me ajudar!
Ingredientes:
1 pacote de mistura para bolo (400g Usei sabor Festa)
1 ovo médio inteiro
4 colheres de sopa de margarina gelada (ou manteiga) – 48g
2 colheres de sopa de chocolate granulado (usei menos de 20g)
2 colheres de sopa de Confeti (M&Ms ou Disqueti) (20g)
*Você pode colocar mais Confetis caso queira e envolver na massa, porém, sobe o custo.
MODO DE PREPARO – Assista o Vídeo!
CUSTO DA MINHA RECEITA:
Mistura para Bolo 400g – R$ 2,69
Ovo – Cartela com 30 – R$ 11,90 – Usei 1 unidade – 0,39
Margarina 1kg R$ 10,69 – Usei 48g – R$ 0,48
Confeitos – Usei menos de 20g de cada, incluirei em “outras despesas” (veja em SUGESTÃO DE PREÇO)
CUSTO TOTAL DA RECEITA – R$ 3,56
RENDIMENTO – 20 cookies grandes
CUSTO DE CADA COOKIE – R$ 0,178 (valor do custo total da receita dividido pelo rendimento)
SUGESTÃO DE PREÇO DE VENDA – Lembro que dou apenas “SUGESTÃO” de preço, vcs podem vender pelo preço que quiserem. Veja quanto gastou aí onde mora pois eu pago preço diferente de vc, embora preços aproximados. Geralmente multiplico o custo da receita por 3 e cubro assim despesas como os confeitos (que foi custo mínimo), gás, mão de obra e embalagem. Então a SUGESTÃO de preço é R$ 0,53 cada um (lembre-se que eu fiz um COOKIE bem grande (cobre a palma da minha mão), mas vc poderá fazer bem menor. Então poderá vender em pacotinhos, com quantos biscoitos quiser. Se forem grandes iguais aos meus, venda 3 ou 4, ou a receita inteira (pacote com 20, ideal assim). Se fizer menores, veja qual foi o rendimento, divida pelo custo e ache o preço unitário. Depois coloque em pacotinhos e venda.
SUGESTÃO DE VENDA PARA COOKIES GRANDES – Venda 1 pacote com a receita inteira (20 cookies) por R$ 10,00 a 12,00
SUGESTÃO DE VENDA PACOTE COM TRÊS COOKIES – R$ 1,50
SUGESTÃO DE VENDA PACOTE COM QUATRO COOKIES – R$ 2,00
VALIDADE/CONSERVAÇÃO – 15 dias embalado e armazenado em local fresco e seco.
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Original of the video here
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Video Transcription
oi oi pessoal tudo bem sejam bem-vindosao meu canal eu sou a mel e no vídeo dehoje vou ensinar a fazer cookies commassa pronta de bolo quero aprenderentão deixa um like e vem aqui paracozinha comigo antes de começar a fazera massa dos cookies já deixa separadotabuleiro forrado com papel manteigaprovavelmente vai gastar mais de u táporque vai depender do tamanho que vocêvai fazer então eu deixei que doistabuleiros separados se você não tiverpapel manteiga unte ligeiramente tá commanteiga ou margarina e separe tambémuma tigela para misturar na massa nósvamos precisar de um pacote de misturapara bolo sabor que você quiser eu gostomais do de festa que é esse que eu vouusar ou de chocolate precisamos te pedire inteiro sousão novo médio e quatrocolheres de sopa de manteiga oumargarina gelada aqui eu tenho também ofeitos eu vou usar metade com chocolategranulado e metade com esses confettistá pode ser me e me aquele disquete queé tudo parecido né são essas bolinhas dechocolate coloridas então vamos láe agora é só misturar gente mão na massavou começar a mexer aqui depois espátulamas depois tem que ser quase mouse mesmoe olha só gente pronta massa agora euvou dividir em duas partes uma delas euvou colocar mais três colheres dechocolate granulado tá e esse confeteaqui eu não vou misturar com a massa nãoeu vou colocar em cima dos clubes entãovou dividido aqui metade da massa euacho que duas colheres vai sersuficiente de chocolate granuladoé isso mesmo gente eu sei duas colheresde chocolate granulado tá agora nósvamos montar os clubes você vai fazer dotamanho que quiser a gente faz algumasbolinhas táe aíe olha vou fazer aqui mais ou menos issoe olha está fazendo mais ou menos dessetamanho eu nem posso dar assim umrendimento total para vocês porque cadaum vai fazer o tamanho que quiser táentão eu vou fazer assim ó e deu umamassadinha e agora vou colocar aqui naformao e os cookies eles vão se espalharah tá então a gente tem que dar o espaçoentre um e outroe tenta fazer mais ou menos do mesmotamanho tábom então olha a gente vai colocar assimbem separado por quê lá no forno ele vaiespalhar então coloca um bom espaçoentre um e outro tanto para os ladosquanto para baixo assim tá bom eu vouterminar esses aqui óe olha só a gente já fiz esses aqui comgranuladoe agora eu vou fazer esses confetee aíé nesse nós vamos usar só massa tánós vamos fazer uma bolinha não precisaser aquela bolinha certa tá bom só nãopode ser fina demais então aí a gentecoloca os confettis ou mmxé do jeito que quiser aqui ó entãoapertadinha tá para entrar na massao leite é ficou uma delíciaé bem coloridinho para as criançasamarem tá vendo vou colocar aqui voufazer mais umbom então ela não precisa ser certinhotábom eu vou terminar aqui depois eumostro para vocêse olha só pessoal prontinho aqui agoranós vamos levar para o fornopré-aquecido a 180 graus por no máximo15 minutos e vamos fazer igual sequilhosquando 10 minutos vai lá abre a porta doforno e pega uma faquinha levanta assimó óse levanta o biscoitinho tá assim e olhase já tá molhadinho assim que desligarnão demora tirar também porque senão elecontinua passando né e vai ficar duro eeu pelo menos gosto dele mais assim temgente que gosta dele mais mas torradinhoné mas o que é gostoso e crocante porfora e macio por dentro tá bom então voulevar daqui a pouco eu retorno paramostrar para vocês eles prontos genteolha isso aqui que delícia da superquente agora vou esperar esfriar edepois eu mostro para vocês como ficouem gente olha só que coisa maisdeliciosae olha esse que eu mandei nesse no baixotá vendoe eu gosto que fique mais clarinho porcima mas tem muita gente que gosta delesmais moreninhos então fica a critério devocês tá o rendimento da minha receitafoi de 20 cookies mas veja o que elessão bem grandinhos né então você podefazer as bolinhas menores e podem renderpraticamente o dobro e assim vocêspoderão colocar em pacotinhos e vendervou abrir um aqui para vocês verem genteé maravilhoso é crocante por fora emolinha por dentro olha isso a gente quedelícia nossa deixa eu provar a culpa dacimae é muito bom a gente muito bom quedelíciaé muito bom mesmo delicioso se vocêsgostaram do vídeo deixa um like para mimcompartilhe com seus amigos se ainda nãose inscreveram no meu canal faça issoagora e não se esqueça de ativar osininho para receber todas as minhasnotificações eu encontro com vocês opróximo vídeo um beijo e tchau tchaue aíe aí