#채식베이킹 #비건쿠키 #vegancookies #veganbaking
안녕하세요 비건 베이킹 영상을 찍기 시작한 베이크 그린 입니다
첫번째로 만들게 된 제품은 넛츠 쿠키에요
많이 달지 않고 견과류가 들어가 매우 고소합니다
어렵지 않으니 홈베이킹을 하시는 분들이나 관심이 있으신 분들은 영상을 보고 따라 만들어 보세요 ^^
Hello, this is Bake Green started filming vegan baking videos
The first one I made was nuts cookies
It is not very sweet and as contains nuts, it’s very savory
It’s not difficult, so if you are baking at home or interested, watch this video and make it.
————————————————————————————————————————
재료: 25-30개 분량
120g 갈색 설탕
70ml 식물성 오일 (해바라기, 카놀라, 포도씨)
4tbsp 식물성 우유 (아몬드, 오트, 쌀, 두유)
1/2tsp 바닐라 익스트렉
200g 박력분
1/2 tsp 베이킹 파우더
4/1 tsp 베이킹 소다
60g 견과류 믹스
30g 다크 초코렛
Ingredients: 25-30 pieces
120g light brown sugar
70ml vegetable or sunflower oil
4 tbsp non-daily milk (almond , oat, rice, soy)
1/2 tsp vanilla paste or vanilla extract
200g plain flour
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
60g mixed nuts
30g dark chocolate
—————————————————————————————————————-
만드는 법:
1) 먼저 휘퍼를 이용하여 갈색 설탕과 오일을 섞습니다. 저는 설탕의 양을 줄였는데요 달달하게 드시고 싶으시다면 30g 정도 추가하셔도 좋습니다
2) 식물성 우유와 바닐라 익스트렉을 반죽에 천천히 부으면서 섞습니다. 저는 두유를 사용했어요
3) 박력분, 베이킹 파우더, 벵킹 소다는 한꺼번에 채칩니다. 반죽과 가루들을 섞을 때는 세번 정도에 나누어 넣고 부드러운 반죽이 될때까지 치댑니다
4) 견과류와 초코렛을 먹기 좋은 크기로 잘라 반죽과 잘 섞어 줍니다
5) 베이킹 페이퍼위에서 쿠키 반죽의 모양을 잡아줍니다
먼저 양옆으로 두께가 일정하게 만들고 종이를 덮어 동그랗게 말아 줍니다
6) 최소 한시간 동안 냉장고에서 반죽을 휴지 시킵니다
더 깊은 풍미를 위해 하루동안 휴지 시키면 더욱 좋습니다
7) 손바닥으로 반죽을 굴려서 모양을 다시 한번 잡아줍니다
8) 2.5cm 정도의 일정한 두께로 반죽을 자릅니다
9) 180/160도에서 13-15분 정도 굽습니다
Instructions:
1) First, mix the brown sugar and oil using a whisk. I’ve reduced the amount of sugar, but if you want to eat it sweeter, you can add more about 30g
2) whisk vegetable milk and vanilla extract while slowly pouring into the mixture I used soy milk
3) Sift the flour, baking powder, and baking soda all at once. When mixing the mixture with flour, divide it into three portions and knead until a smooth dough.
4) Cut the nuts and chocolate into bite-size pieces and mix well with the dough
5) Shape the cookie dough on the baking paper
First, make the thickness uniform on both sides, cover the paper and roll it
6) Leave the dough in the refrigerator for at least an hour
It is better to wait overnight for a deeper flavor
7) Roll the dough with your palm to reshape it
8) Cut the dough into a uniform thickness of about 2.5cm
9) Bake 13-15 minutes at 180/160
—————————————————————————————————————-
Instagram: https://www.instagram.com/bakegreen_official
Original of the video here
Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes