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Bake Matcha Bread With an American in Japan OKS EP1【字幕ON!】アメリカ人が作る抹茶チョコチップブレッド

Welcome to OK Studio!!
Bake matcha bread with Olivia, and American in Japan. Her husband Keita is behind the camera.
(Click video settings to turn on Japanese subtitles.)
Socials: @thelilithbrand, @keita_nakagawara

OKスタジオへようこそ!
日本在住アメリカ人のオリビアと日本人のケイタが抹茶チョコチップブレッドを作るよ。
Instagram: @thelilithbrand, @keita_nakagawara

Original of the video here

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Video Transcription

あら!あら!どうぞ入って! OKスタジオへようこそOKスタジオへようこそ私が「O 」(オリビア)で、撮影してるのが「K」(ケイタ)ね(ケイタ)はいどうもオッケー私は日本在住のアメリカ人でカメラもってる私の夫(ケイタ)は日本人なの。 私は二年以上日本に住んでるけど、、いまだに大変やなーと思うのが『料理』やねスーパー行くでしょ?並んでる商品はほとんど『日本語』なんだ。。。だから買い物に行くとトータルでだいたい1時間以上はかかるかもいや、2時間くらいかかったかも今日使う材料集めるだけにねアメリカ人としてね、日本でいろいろ料理してきてまず思うのがたぶん見てわかったかもだけど動き回って料理するにはちょっと狭いかなあなのでダンス好きのあなたなら控え目なダンスしかできないかもねもしデカめのラザニアとか作るとするでしょ?このオーブン見てみてよこれが日本で普通サイズのオーブンみたいよ私の身長がだいたい160㎝ぐらいだけど調理するときは少しかがまないといけないかなほんならそろそろ始めましょうか今日は抹茶チョコチップのパンを作るよ抹茶ってのが何かわからない人のために説明するねまずどこの食べ物かというと日本ねほんで抹茶ってのはグリーンティー(緑茶)を日陰で栽培したものなの日陰で育てることで普通の緑茶よりも苦くて濃い味がするのそれを粉末にしてあるんだよねそれじゃあ今から抹茶チョコチップブレッドの材料を紹介するよ復水したイーストに砂糖を入れたものね今回、砂糖は地元の黒糖を使いたいと思います日本ではブラウンシュガーのことを黒糖と呼ぶみたいよあと日本ではそのままの黒糖をお菓子として食べることもあるみたいよ日本人、めっちゃ砂糖食べるね抹茶と強力粉ねアメリカでさ、みんなが一斉にトイレットペーパーを買いだめしてなかなか買えなかったでしょ?今ね、日本では強力粉が買えないのよ次はオリーブオイルとオーガニックの豆乳も今回は使うよバニラエッセンスもちょこっといれるからね卵は二つ使うよほんで最後に紹介するのは、一番大好きなチョコレートね板チョコを刻んだの使うよこれらを混ぜて、しっかりこねて一時間くらい発酵させると生地がしっかり膨らむよそれでは、まず抹茶を強力粉に混ぜていくよあたしに言わせてみればお菓子作りってのは30パーセントはレシピに従って残りの70%は自分の感覚、直感でやるのがいいんよあたしのはたっくさん抹茶を入れるからねレシピの比率なんて無視やね抹茶そのものの味が、大好きなのよねえスタバの抹茶ラテみたいな味じゃダメなのよ本物が欲しいのよ泥みたいなニオイやけど、黒糖入れたらいい感じになるけんねこの子、何の野菜かわかる?考えてみて?はい終わりこの子はキノコなの日本の子供たちはねこの子が森に住んでいると信じているのみんなね公園とか森とかでねこの子を探して楽しんでるの妖精みたいな感じよこの子と一緒に抹茶ブレッド作りしてるけどこの子は抹茶ブレッドのレシピを気に入ってるみたいチョコはあっても無くてもいいって言ってるけどあたしがチョコは必須よ!って言ったらしぶしぶオッケイしてくれたふたが開いてないっぽいなあどうにかして開けなきゃだなハサミで 突起を切ればよし開いたろあれダメかまてよなるほどまじか開いたで~泣ええ香りやねえいいねえ~けっこういい感じになってきたよレシピ通り作ると1時間でできるのに自分のさじ加減で作ってくとめっちゃ時間かかって素晴らしいね 泣暇つぶしがてらさじ加減で時間かけて作るけど完璧じゃなくていい改良しながら心を込めて魂をかけてエゴなんて捨てて” ジョージョビーゴー””(意味不明)正直ちょっと疲れてきたよ結構時間かかっとるからねえ調理するときはカラダ全体を使うのがいいんよ腰をいれてまぜるわけよへらをボウルの奥の奥まで入れて燃え尽きるまで混ぜたってやよっしゃこれが抹茶チョコチップブレッドの生地ねぱっと見でどう思った?コメント欄によろしくだわええ感じならグッドボタンね汚いなら、バッドボタンねいい感じやと思うわほんなら次は強力粉を広げて生地をこねていくよ泥みたいなニオイのする砂糖とチョコと抹茶が入ったパン生地をね!5分くらいね!あと2分くらいかなあおっけいこの生地を丸めていくよ ええ感じの抹茶ブレッドや面倒くさいのがこの生地を1時間くらい寝かす必要があるのよもし抹茶ブレッド簡単や!作ろ! と思い立って作ってみたら簡単じゃないことに気づくよ時間かかるし汗かくし疲れるし材料買うの大変やしなのでもし家で作ろ!と思ったら覚悟しなよどうも1時間が経ちました生地ができました思ってたほどふわふわ感かななんというかもちもち感かな数日前作ったのにくらべると足りない感じがしたたぶん使ったイーストがいつものと違ったからかなまあめげずに続けましょほんで生地をしっかりこねて160°で予熱したオーブンに入れますオーママーいらっしゃ~い見た感じはイーストちゃんと作用してるみたい見た感じは思ってたよりよさげだわイーストがちゃんと発酵してたみたいねやったあ(I made it!)ひっくりかえすよ熱っつ!(Hot!)間違いなく美味しそう(Yummy)食べてみよけ~もし日本のテレビ見たことある?食べるシーン結構多いのよねどんな感じかやってあげるようーーーまーーーーい(Delicious!!!)えっとおっけい抹茶の味は少しだけやねチョコはしっかり感じるトーストして食べたらいい感じやろね朝ねしっかり冷えてから一枚切りだすでしょトースターに放り込んだらちょっとカリカリに仕上がるやろね。今はもちもちやけど点数つけるなら10点満点中5点やね味はさておき作る楽しさで5点やねつまりおいしさよりも楽しさが勝ったってことかな?まあ正直よくわかんないわ外国人として、日本でもっとユーモアな生活を送りたいならチャンネル登録してねま、ともあれ以上、OKスタジオからお送りしましたまたね~

8 Replies to “Bake Matcha Bread With an American in Japan OKS EP1【字幕ON!】アメリカ人が作る抹茶チョコチップブレッド

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