Making HOTTEOK | Stuffed Sweet Korean Pancakes | Korean Street Food

안녕하세요갑자기 떠올랐는데 이번 가을/겨울에 저희가 가장 좋아하는 한국 길거리 음식인 호떡을 거의 못먹었어요추운 날씨에 먹는 음식인 호떡은 저희가 항상 가장 좋아하고 꼭 먹어야하는 음식이에요규호는 엄마한테 전화하게 되었고네 엄마한테 호떡 처음부터 어떻게 만드는지 물어봤어요알아낸 사실이 그냥 이 패키지 사는것보다 돈이 더 든다는거였어요한국에서는 이런 패키지를 쉽게 구할 수 있어요그와 동시에 만약 집에 재료가 모두 있다면 어렵지 않게 만들어 먹을 수 있는 음식이에요그러나 저희 집엔 이스트도 없고 찹쌀가루도 없어서이걸 사는게 더 저렴했어요이 패키지를 살 수 없는 국가에 살고 계신 분께는 저희가 영상 밑 ‘더보기’란에 레시피를 적고 고정댓글에도 적어놓을게요네 겨울이 거의다 지나갔고저희에겐 겨울의 마지막 호떡이랍니다자 만들자뭐가 들어있는지 보고이게 반죽이고 이건 안에 들어가는건데 아마 설탕이랑흑설탕네 흑설탕과 드라이이스트예요무슨 이유에서인지 이스트 발음이 잘 안돼요한국어로는 그냥 이스트거든요참고로 이거 협찬아니예요 저희 그냥 호떡이 너무 좋아요네 다른 브랜드 제품들도 있어요너한테 지시할게 그냥 ㅋㅋㅋ믹스 넣어야해서 그릇 두 개 필요할거같아너가 맞아물이 필요하고따뜻한얼마나?250ml찹쌀호떡믹스를 stuffed pancake 믹스라고 하네요안이 꽉 찬 (stuffed) 팬케이크 말이 되네요우리 시작하기 전에 읽었어야했던거 같아물이랑 이스트 섞어야해잘했어이스트이스트아주 잘했어 ㅋㅋ별 차이를 못느끼겠어차이가 크지이스트 (east)는 방향이고 이스트 (yeast)는 이 파우더고저거 너무 뜨거워아 씻뜨거운거 말고 따뜻한거물 좀 더 넣지 뭐물 끓일 필요없어요 그냥 따뜻한 수돗물 사용하세요ㅋㅋㅋ헤이 나 이런거 만들어 본적 없어 알았어?어차피 다 편집할거야… (세라가 안함)원하는 스타일에 맞게 반죽에는 다목적 밀가루나 찹쌀가루를 함께 섞어서안에 들어가는 믹스가 여러가지 창의적으로 만들 수 있어요규호는 완전 오리지널 스타일을 좋아해요 흑설탕과 계피저는 개인적으로 호두나 땅콩이 들어간게 좋아요아 이거에 이스트가 먼저야?응난 뭔지 몰랐을거야네 여기 베이킹맨 사진이 있는거예요여기 다 들어가?응 4그램 맞지?이거 넣어너가 넣어 내가 여기 덩어리들 섞을게아 이거 마음에 안들어 숟가락으로 사용할래반죽 엄청 많겠는데?비닐장갑끼고 짜내고 싶은데응 그렇게해사실 이거 친환경 장갑이에요 신기하게도 곡물로 만든거래요 플라스틱같은데 아니에요이렇게 주무를거예요그 다음은 이걸 열고안에 견과류 들어가있어?아마도?안보이는데?아 그렇네아주 작은 땅콩 조각들냄새 좋다응 확실히 땅콩 조각들이랑 계피와 흑설탕이 들어가있네같이 요리가 되면 원래 중간은 액체가 되야해요벌써 맛이 느껴지네요네 이곳에 믹스가 있고여기 반죽이 있고공처럼 만들고 중간에다가 믹스를 넣고 어떻게든 닫아야해요길거리 음식먹으러 가면 호떡을 위해 특별 제작된 동그랗게 누르는게 있는데이것도 아마 될거예요엄청 난장판같아 보이네요 죄송해요처음이고호떡을 좋아하지만 가끔은 복불복이에요가끔은 정말 맛있는걸 찾아요 안에 믹스가 엄청 들어가서 막 흐르고옷에 묻고 하지만 너무 맛있어서 신경안쓰고또 다른때는 90%가 반죽일때가 있어요중간에 아주 조금만 믹스 들어있는경우가 있죠 엄청 싫어요네 그리하여 저희는 안에 엄청 들어있는걸로 만들거예요카놀라 기름으로 사용하자올리브 오일 사용하면 아마 맛이 이상할거야얼마나 사용해야하는지 적혀있어?기름 둘러야하고이 장갑이 별 도움이 안돼 엄청 끈적여이정도면 충분해?이럴때 사실 비모가 카메라맨이면 너무 좋겠다 생각해요쿠킹이나 베이킹할때 한번에 한명씩만 촬영하는 이유가 한 사람은 계속 촬영만 해야해서예요안그러면 제대로된 앵글을 잡을 수가 없어요와 시작됐어이거 어떻게 닫지?작게 시작해볼래얼만큼 넣을까? 터져서 흘러나와도 상관없어만두라고 생각해배신하지마제가 예상했던것처럼 부드럽게 흘러가지 않네요우선 저희 아예 처음부터 재료로 다 만들려고 했었는데 어려워보이고 비싸요그리고 지금 난장판만드네요이 장갑 아무 쓸모가 없어미친듯이 끈적여손에 물 약간 묻혀야해진작좀 말해주지!아 미안뭐야 ㅋㅋ훨씬 낫네세라야 너무 큰데?작게 만든줄 알았는데준비해 이건 더 커잘했어ㅋㅋㅋ나쁘지 않네네 저렇게 납작하게 해야해요믹스가 조금 흘러 나올거예요그래도 괜찮아요 안에 많이 있어요저기도네요내가 예상했던것보다 훨씬 노동이 들어가네이래서 그냥 길거리에서 먹는답니다 ㅋㅋ네 ㅋㅋ그래도 냄새 만큼은 못믿길정도예요집에 호떡냄새나는거 최고네요골든 브라운 색이 되야해요엄청 커엄청 맛있어 보여!길거리에서 사면 반으로 접어서 종이컵에 넣어서 줘요첫 번째 엄청 뜨겁고두 번째 엄청 지저분해지고그리고 식을때까지 못기다려서 모두 입이 데이죠너너도야너너!이렇게 잡아서 물론 그분들처럼은 절대 못하지만안돼붙었어키친타올이랑 붙었어요그거 너거야 ㅋㅋ난 그거 안먹어이렇게 줘요정말 맛있다세라야 어떻게 만드는지 내가 보여줄게아 잠만너 방금 뭐라했지?잘하네미니 얇은거 만들어볼게요키친타올에 붙지 않은걸로요끝그래?이번엔 키친타올없이내 미니사이즈 봐봐이렇게응 그렇게엄청 과격하게 빨리 넣던데고마워해냈어내건 작아서 접을 필요도 없어 ㅋㅋ안에 믹스가 이정도 들어가있어야해안에 믹스 보이시나요?내건 안보여들어있어너가 만들어서 그래내거 봐! 내거가 이기고 있어찐득한것좀 보세요쫄깃하고 달고 따뜻하고흑설탕 꿀맛에 약간 땅콩맛이 들어간 그런거라고 보시면돼요그리고 계피맛구웠기 때문에 아주 얇게 바삭해요엄청 맛있는 식감과 맛이 모두 한곳에 있어요거짓말안하고 정말 맛있어요정말 맛있어요패키지로나 처음부터 모두 만들어보는거 해보고싶으시면 해보세요조금 끈적이고 약간 난장판되지만 그래도 맛은 그 만한 가치가 있어요네 저희는 조금 더 즐기도록 할게요네 여러분 이 영상 즐겁게 보셨으면 해요 ㅋㅋ 뭐라고 불러야할지도 모르겠네요현재 바이러스 상황때문에 모든 일들이 멈춰서모두 집에 갇혔고 상황이 나아지길 바라며 기분 전환겸 조금 더 바쁘게 지내기 위해 컨텐츠를 더 만들어보자고 했어요그리고 맛있는 음식을 집에서도 즐기고요즐기고 있어?뜨거워약간 난장판인 이 영상 즐겁게 보셨으면 해요 ㅋㅋ건강 조심하시길 바라며 조만간에 또 뵐게요~네 조심하세요!