안녕하세요 #제일베이킹 입니다.
오늘은 #사과파이 를 만들어봤어요.
추석떄 남은 사과로 만들었어요. 틀은 1호사이즈여서 사과도 한개만 사용했어요.
사과가 너무 맛있어서 사과파이도 너무 맛있어용!!
하지만 금방만드는 파이지 레시피를 사용했는데 별로였어요..게다가 버터가 없어서 마가린을 사용했는대 마가린은 구우면 향이 정말 안좋고 기름이 그냥 남아서 마가린은 계속굽다가 딱딱해지더라구요.여러분들은 꼭 버터를 사용하시고 파삭파삭한 식감을 좋아하시면 다른 파이지레시피를 사용하세요!
그럼 궁금한점이나 보고싶은 디저트가 있다면 댓글을 꼭 달아주세요! 오늘도 시청해주셔서 감사합니다.
레시피 recipe
버터 Butter 75g
물 Water 80ml
소금 Salt
박력분 188g
180도에서 30~35분 구워주세요.
Bake in preheated 360F(180C) oven for 30~35min
사과 Apple 1개
설탕 Sugar 50g
레몬즙 Lemon juice 1T
계피가루 Cinnamon powder 1/2t
190도에서 30분 구워주세요.
Bake in preheated 380F(190C) oven for 30min
1. 버터와 물,소금을 넣고 약불에서 버터가 녹을때까지 녹여줍니다.
2. 버터가 다 녹으면 불에서 내리고 박력분을 넣고 섞어줍니다.
3. 반죽을 한덩이로 만들면 반죽을 펼쳐 한김 식혀주세요.
4. 반죽이 아직 따듯할때 비닐을 깔고 반죽을 일정한 두께로 밀어펴주세요.
5. 밀어핀 반죽을 틀에 올려놓고 벽면에 붙이고, 밀대로 밀어서 반죽을 잘라줍니다.
6. 남은 반죽은 랩이나 봉지에 담아 보관해줍니다.
7. 포크로 구멍을 내준후,유산지위에 쌀이나,누름돌을 올려주고 예열한 오븐에서 30~35분간 구워줍니다.
8. 구운 타르트는 완전히 식혀주고, 사과 필링을 만들어줍니다.
9. 사과필링- 다진 사과와 설탕,레몬즙,계피가루를 넣고 중약불에서 졸여줍니다.
10. 완성된 사과 필링을 식은 파이지에 넣어주고,남은 반죽을 길게 잘라 그물(?)을 만들어줍니다.
11. 반죽은 교차해서 올려서 밑에 반죽을 넣고 다시 덮고 반복해주시면 됩니다.
12. 완성된 사과파이는 에열된오븐에서 30분간 구워줍니다.
Thank you for watching!
시청해주셔서 감사합니다.
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Track : Easy Little Waltz
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : https://youtu.be/0YnjXhUafc4
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제일베이킹 올림
👀Instagram :jeilbaking
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Original of the video here
Pancakes Recipes
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Interesting
Thank you
와 사과파이라니 !! 저도 전에 만들때 과정이 너무 귀찮고 힘들던데 대단하세요 ㅎㅎ 시험때문에 핸드폰을 못해서 이제야 보네요 ㅜㅜ 지금꺼지 못봐서 아쉬웠지만 한 번에 볼 영상들이 여러개 생기니 좋네요 !아직 안 본 영상들도 지금 다 보려구요 ♥️☺️아 그리고 저도 내일 오랜만에 베이킹도 하구요♥️♥️오늘도 잘 보고 가요
어머낫♀️ 제일님 대박이에요 파이도 이렇게 맛나보이게 잘만드시다니요 여윽시 금손
집근처에 파이 맛집이있어서 오늘 사다먹어볼까 생각했었는데 제맘을 딱 아시구 이렇게 영상을…. 베이킹종류는 정말 다 잘하시는군요 오늘도 제일님께 띠용하고 갑니다