Yoghurt Soufflé Pancake using 3 ingredients only – Yoghurt, Eggs and Wholemeal flour
Ingredients: 9 pancakes
– 2 eggs (separate into egg yolk and white)
– 200g Greek yoghurt
– 80g wholemeal self-raising flour (OR 80g all purpose flour + 1 teaspoon baking powder)
– butter (optional)
– maple syrup (optional)
Recipe:
1. Separate egg yolk and white.
2. Mix egg yolk, yoghurt and wholemeal flour well.
3. In a separate bowl whisk egg white until firm meringue forms.
4. Combine batter and meringue gently. *make sure not to over mix.
5. Heat hotplate on low and grease with oil.
6. Pour batter into circular shape.
7. Cook for 2-3minute on low.
8. Flip and cook for another ~1 minutes.
9. Garnish with butter and maple syrup. And ready to enjoy!
材料: 2 枚分
– たまご 2個 (卵黄と卵白に分ける)
– ギリシャヨーグルト 200g
– 全粒粉 80g + ベーキングパウダー小さじ1
– お好みでバター、メープルシロップ
レシピ:
1. 卵黄と卵白を分ける。
2. 卵黄、ヨーグルト、全粒粉を混ぜ合わせる。
3. 別のボールで卵白をしっかりとたメレンゲになるまで泡立てる。
4. 生地とメレンゲをさっくりと混ぜ合わせる。
5. ホットプレートを弱火で温め、油をしいたら生地を流し込む。
6. 弱火で２−３分 焼く。
7. 裏返したら、〜１分焼く。
8. バター、メープルシロップをかけたら、出来上がり。
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Music:
Song: Ikson – Blue Sky (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/WlqmtiHygGM
Original of the video here
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