Ingredientes:
2 Huevos
1/4 de Tacita de aceite vegetal (25 ml aproximadamente)
1 gr de Ralladura de limón
90 gr de azúcar
1/4 de Cucharada de polvo de hornear
800 gr (aproximadamente) de harina
Elaboración:
Para hacer las galletas, empezamos batiendo 1 huevo, una vez batido, le añadimos el aceite vegetal y un poquito de ralladura de limón 🍋 ( este ingrediente es opcional, pero le da un delicioso sabor).
A continuación, seguimos mezclando el azúcar, hasta que todo esté bien integrado.
Ahora llego el momento de añadir el polvo de hornear y la harina, la harina la tenemos que ir integrando poco a poco, hasta obtener una masa como la del vídeo, elástica y que no se pega.
Una vez que la masa ya está lista, cortamos las galletas de unos 2 mm de grosor, las pintamos con el otro huevo y las espolvoreamos con un poquito de azúcar, una vez listas las horneamos unos 10 – 12 min a 180ºC.
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Ingredients:
2 Eggs
1/4 Small cup of vegetable oil (25 ml aprox)
1 gr Of lemon scratch
90gr Of sugar
1/4 spoon Of baking powder
800 gr (aprox) Flour
Elaboration:
To make this cookies, we start by scramble 1 egg, once scramble, we add the vegetable oil and the lemon scratch 🍋 (this is optional, but it gives an excelent flavor).
Next, we add sugar to the mix and we remove until integrate.
Now is time to include the baking powder and the flour, we have to add the flour parciali, until obtain a result like the video, elastic and that does not stick.
One the mix is ready we have to extend until reach 2mm of thickness then cut with the mold, paint the cookies with an egg and sprinkle a bit of sugar, now it is time to bake for 10 – 12 min at 180ºC.
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Original of the video here
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