Cookies Recipes

Песочное печенье с творогом //Shortbread cookies how to cook at home



Песочные рожки с творожной массой. Необычное печенье к чаю. Рецепт песочного печенья с начинкой. Простое песочное тесто со сметаной. Рецепт домашнего печенья с начинкой. Простое вкусное печенье с творогом. Творожная начинка. Печенье рецепт, как приготовить печенье.

Ещё вкусняшки тут: https://goo-gl.ru/KbY

Финансовая поддержка на продукты для новых видео: https://www.donationalerts.com/r/liokacake

Рецепт “ Рожки с творогом” на 10 шт

Песочное тесто
Мука – 260 гр
Масло сливочное – 100 гр
Сахар – 50 гр
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель – ¼ ч.л.
Сметана – 50 гр
Желток С1 – 1 шт
Сок лимона – 1 ч.л.

Начинка
Творожная масса – 100 гр
Крахмал – 1 ч.л.

Духовка – 170С
Время – 12-15 минут

Подписывайтесь на мой канал! 🙂 и Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео 😉

Я на youtube https://goo-gl.ru/KbY
Я в Instagram https://goo-gl.ru/Kc0
Я Вконтакте https://goo-gl.ru/5Di9

► СКИДКА 5% нa Iherb – BAR6316: https://www.iherb.com/?rcode=BAR6316

Shortbread cones with cottage cheese. Unusual cookies for tea. Recipe shortbread cookies with filling. A simple shortbread dough with sour cream. Recipe homemade cookies with filling. Simple tasty cookies with cottage cheese. Cookie recipe how to cook cookies. A recipe for delicious homemade cookies.

Recipe ” Cookies Horns with cottage cheese” for 10 pcs

Shortcake dough
Flour all-purpose – 260 gr
Butter – 100 gr
Sugar – 50 gr
Vanilla sugar – 1 tsp.
Baking powder – ¼ tsp.
Sour cream – 50 gr
Yolk – 1 PC
Lemon juice – 1 tsp.

Filling
Cottage cheese with sugar and raisins -100 gr
Starch – 1 tsp

Oven – 170C
Time – 12-15 minutes

Subscribe to my channel! 🙂 and Press the bell to not miss a new video 😉 Thanks for watching!

I’m on YouTube https://clck.ru/FzMJH
My Instagram https://clck.ru/FzMKp

° 5% off your purchase at IHerb-bar6316: https://www.iherb.com/?rcode=BAR6316

#песочноепеченье #печеньестворогом #рецептпеченья #shortbread #cookies #homemadecookies

Original of the video here

Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes

Back to home page

Video Transcription

всем привет с вами о ли и добро
пожаловать на мой канал сегодня готовлю
песочное печенье с творожной начинкой
сама печенье получается очень вкусная и
нежная рассыпчатая а необычная подача
любое домашнее чаепитие сделает немножко
праздничным приготовление начинаю с
тесто в чашу просеиваю весь объем муки и
добавляю к нему мелко порезанные
кубиками сливочное масло она не совсем
комнатной температуры но и не очень
твердая руками перетираю масло с мукой
мелкую крошку вот такая крошка у меня в
результате получилось добавляю к ней
сахар ванильный сахар и разрыхлитель
венчиком все немного перемешиваю и делаю
небольшое углубление в середине далее в
кружку добавляю сметану у меня
пятнадцати процентной жирности 1 желток
от среднего яйца лимонный сок и руками
замешиваю мягкое эластичное тесто
которое не будет липнуть к рукам
для замешивания теста также можно
воспользоваться лопаткой
долго вымешивать тесто не нужно
замешиваю до момента когда она соберется
в шар и станет однородным готовое тесто
накрываю пищевой пленкой и убираю в
холодильник минут на 40 50 можно
оставить и чуть дольше чтобы тесто
хорошо охладилось и с ним удобно было
работать пока тесто охлаждается
подготовлю для него начинку в качестве
начинки в этот раз я буду использовать
творожную массу уже готовую с изюмом
сахаром добавляю в нее
крахмал у меня кукурузный и все
перемешиваю до однородности крахмал
добавляет для того чтобы он впитал
лишнюю влагу из творожной массы и при
выпечке она не впиталось в тесто и
печенье не получилось мокрым охлажденное
тесто достаю из холодильника оно стало
очень плотным разделяя его на две части
одну часть убирай обратно в холодильник
со второй продолжаю работать
разминаю тесто в руках и формирую из
него небольшую колбаску
по мере формирования тесто будет
становиться более мягким разделяю тесто
на 4 равные части
[музыка]
каждую часть немного еще разминаю в
руках чтобы сделать более мягкой и
припылите стол мукой раскатываю тесто
пласт толщиной 3-4 миллиметра
[музыка]
с помощью ролика либо обычного ножа
обрезаю тесто виде полукруга обрезки
теста убираю и на одну сторону заготовки
выкладываю творожную массу начинаю
закручивать печенье с той стороны где
лежит начинка
закручивая до момента пока тесто
полностью закроет начинку
роликом делаю надрезы на одинаковом
расстоянии и не дорезая тесто до конца и
далее закручиваю печенье уже до самого
конца
[музыка]
и вот такие трубочки в результате у меня
получается краешек немножко подгибаем
чтобы он не торчал
также тесто можно раскатать пласт
большего размера
толщиной также 3 4 миллиметра и вырезать
из него с помощью ролика либо ножа круг
убрать обрезки и затем получившийся круг
разрезать пополам на каждую половинку
полукруга с одного края выкладываю
начинку
немного ее растягиваем и точно также
начиная сворачивать печенье заворачиваем
тесто так чтобы она закрыла полностью
творожную начинку делаю надрезы 34
смотрите в зависимости от размера вашей
заготовки и сворачиваю печенье уже до
конца
[музыка]
печенье выкладываю на противень
застеленный пергаментной бумагой на
небольшом расстоянии друг от друга
убираю печенье выпекаться в разогретую
до 170 градусов духовку на 12-15 минут
за время выпекания печенье останется
таким же светлым только снизу немного
станет более золотистым оставляю печенье
полностью остывать
остывшее печенье посыпаю сахарной пудры
и можно подавать к столу
печенье получается очень красиво и
вкусная и очень суетная такие рожки
украсят любое домашнее чаепитие пробуйте
приготовить спасибо за просмотр не
забывайте подписываться на канал ставьте
лайк если видео было полезным и всем
пока пока
[музыка]

One Reply to “Песочное печенье с творогом //Shortbread cookies how to cook at home

  1. Like!! I blog quite often and I genuinely thank you for your information. The article has truly peaked my interest.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *