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※다크 초콜릿 쿠키만들기, 190도 15분 정도, 10개분
다크초콜릿 90g
버터 50g
설탕 70g
소금 약간
달걀 50~55g
박력분 40g
코코아가루 20g
B.P 3g
초코칩 80g
견과류 130g
1. 중탕으로 다크초콜릿과 버터를 녹인다
2. 다 녹으면 중탕을 멈춘다.
3. (설탕+소금)을 거품기로 저어주면서 섞어준다.
4. 달걀을 넣고 섞어준다.
5. 체에 내린 (박력+코코아가루+B.P)을 넣고 섞는다.
6. (견과류+초코칩)을 넣고 섞는다.
7. 냉장고에서 차갑게 휴지를 시킨다.
8. 약 52g 분할해서 팬닝한 후 굽는다.(굽기 전 반죽의 윗면을 눌러준다)
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※Dark Chocolate Cookies(10 Cookies)
※190 degrees about 15min
Dark Chocolate 90g
Butter 50g
Sugar 70g
Salt a Little
Egg 50~55g
Cake flour 40g
Cocoa Powder 20g
B.P 3g
ChocoChips 80g
Nuts 130g
1. Heat prepared chocolate and butter in boiling water.
2. When it’s all melted, it stops.
3. Beat in (sugar+salt) stirring with a whisk.
4. Add the egg and mix.
5. Add the sifted (flour+cocoa powder+B.P) and mix.
6. Add (chocolate chips+nuts) and mix.
7. Let cool in refrigerator.
8. Divide into about 52g and bake.(Press on top before baking.)
#홈베이킹#다이어트#Baking
Original of the video here
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