Bread Recipes

COMO FAZER OS MELHORES PAPO SECOS DO MUNDO #BREADS #BAKING #PaoCaseiro

We love food world with Antonia septimo of Filipines and Ricardo Nunes from Madeira Portugal

Prep Time: 2 hours 15 minutesCook Time: 15 to 20 minutesTotal Time: 2 hours 30 minutes
Yield: 12 rolls 1x
Category: Baking
Cuisine: Portuguese
SCALE 1X2X3X
ingredients
180g (6 oz) warm water

140g (5 oz) milk

20g (1 oz) butter

7g (1/4 oz or 1 packet) dried yeast

7g (1/4 oz) sugar

500g (1 lbs 2 oz) bread flour

7g (1/4 oz) salt

instructions
Add the milk, water, sugar and yeast to your mixing bowl and let stand for 5 minutes for the the yeast to activate.

Add flour, butter and salt and mix in your stand mixer for 5 to 10 minutes until you have a soft dough. This dough is going to have a smoother softer texture than normal bread dough because of the addition of milk and butter.

Tip dough out into a oiled bowl and cover with cling film or a clean tea towel. Let stand in a warm spot for 1 hour.

After 1 hour split dough into 12 equal peices and roll them into balls. Pinch each side for that traditional look and place them on to a lined baking sheet.

Slash each piece of dough with a sharp knife and cover with a clean tea towel for another hour. Meanwhile pre-heat the oven to 375 degrees f (190 degrees c).

Once rolls have doubled in size sprinkle with flour and bake in the centre of the oven for 15 to 20 minutes until brown.

Transfer to a cooling rack. Best served warm or cool completely for storage.

Original of the video here

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Video Transcription

e aío olá pessoale aqui estão os papos secas que oricardo o cavalo do feito pão fresquinhoestao quentin nada só prestes papo secasé uma delícia agora vamos comer romãteia com manteiga olha acabou de chegarno trabalho pessoal se quiserem fazeresta receita assim que isto uma receitadeliciosa receita que comia quando eracriança que andava das estradas echeirava o cheiro do papo seco ée centenárias e tudo tem de haver umabarulho que nascem carlos passarem sob anível e não crocante por fora muito malprudente esse se chama fato sim pa vocêcobra para você que quer dizer que temosum café também tenho papo século tambémo café aqui pertinho vamos trazer ae aíe olha só a pessoa é a senhora está amanteiga derreter numa é vai derreterali no meio pae aíé é éa plateia lenta mas não tem ume para de falar de uma vez sóe aí óo afeto como se faz na ilha da madeiraespetacular muito obrigado pessoal porvênus e antônia não comere aíe aíe aíe aíe aía nossa aqui tudo olha hoje tenho muitolícia pessoal uma delícia palma de lixaque desde criança tá do meu coração paeu me lembro que eu e meus amigos nopaís onde nasce na ilha da madeira ilhaportuguesa eu andava lá na noite mas osmeus amigos a brincar andar na estrada acorrer era uma maravilha paz mandava evinham cheirinho cheirinho maravilhosomuito maravilhoso ou que cheirinho quecheirinho mina me lembrando e me lembrapa e hoje esse cheiro vai voltar acozinha pessoal esse cheiro vai voltar acozinhaoi e me lembro agora está à beira maisou menos perto da meia-noite para aquelecheirinho esse lado dentre os padeiroseram os parceiros a fazer papo secospessoal ó que delícia papo cegos pessoalem que eu sou me lembra daquelecheirinho cheirinho maravilhoso alivocês vão provar vocês fazem essareceita pessoal e vou mostrar lá procegos que delícia pessoal e não diga quenão assim que se faz essa minhas fériasa pessoa além daquela época pessoal emessa receita não comentários aí éaprenda comigo hahahaou seja temos aqui farinha farinha parapão temos aqui 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agora vai mexer por 45 minutos alisempre sempre a mexer sem parar emtrabalha trabalha sem parar tá bempessoal e não preciso sujar as mãosagora agora a máquina faz tudo 45minutos paciência paciência e vai ficaruma delícia bem está a mexer é como éque vem querer vai mexer vai chegar lápega isso vai ao longe a volta mas simda sé bracinha só que vocês como é quesim simo drácula a mexe mexe mexe que é pessoale agora eu posso fechar e vou voltaraqui pedaço para mostrar a vocês a 45minutos hoje vamos fechar a ler estamáquina as tudo para não preciso desujar as mãos é olha só pessoal além darápida é espetacular mas tudo pessoalheinei ei essa máquina faz tudo é oespetáculo éah tá mexerem e claro pessoal além 41minutos sério já tá em 4 minutos aqui amichele vai estar gosta máquina pessoal[Música][Aplausos]agora parou para descansar e não precisofazer nada para ela faz tudo issooi bom dia amigo carlos dias elsamanjiro china luli nossos amigos nicknosso amigo marco césar nosso deve serolha não sei onde trabalham hoje parafazer uma delícia muito boa para vocêsvão durar e não esquecer a fao enumerasheila santini pedrinho o nosso amigosdaqui a um programa maravilhoso tesourode viola emílio essa coração amiga milhoé amigo hoje apresentar você que estámais não suja as mãos não gosta já nasmãos olha só a máquina faz tudo a marcafaz tudo uma delícia aquele pãozinhofresquinho eo meu tá fazendo isso a lei a máquinafaz tudo ele não sujas nada não abeijinhos a vocês amigos bem olha só amáquina máquina está fazendo tudo é olhaparou mexeu outra vez ée olha só pessoal a lei bater umpãozinho fresquinho vocês vão amar é amáquina faz tudo olha só para estamáquina é instruções faz tudo aindafalta 39 minutos sem mexer a letra e[Música]e aíe aíe aíe aíe aíhá um mêse aíe é muito bom ter uma máquina destas pasimples very nice estou mexendo aqui davicinal tiverem que se pensa e que é umpai a mexer no largo da fanfic e vamos éfifty pronta geral em londrina né aqui óuma máquina destas em rodas tem mais oumenos 50 libras pessoal não é muitomuito difícil ele não é só basta detrabalhar trabalhar e é fácil de comprara máquina destas aves completas faz otrabalho muito muito bem parabéns bemminutos olha só pessoal já fala 31minutos já manda mais 31 minutos e vaimexer sem parar néah e eu não sujar as mãos articleadapted tem mais and everything damagingthe later onde a força de lei tony tudojovem mais tarde eu tenho que cortar efazer os papo-secos cla claro mais tardevou ter que sujar as mãos mas agora amáquina faz tudo olá bom dia amigocarlos dias elsa vange para chinelo enosso amigo nick nosso amigo marco césarnosso dessa nosso herói a nossaatrapalha hoje para fazer uma delíciamuito boa para vocês vou adorar e nãoesquecer a paule mera sheila santiniretinho o nossos amigos daqui é umprograma maravilhoso tesouro deviao milho essa coração amiga milho é amigoolha só fazer para você que está mas nãosuja as mãos não vou sujar as mãos olhasó a máquina faz tudo a máquina faz tudotá consegue uma delícia aquele pãozinhoele é fresquinho e a márcia tá fazerpessoal a máquina faz tudo e não sujanão há beijinhos a vocês amigos olha sómáquina ée olha só pessoal além passei umpãozinho fresquinho vou amar é a máquinafaz tudo olha só para esta máquina éinstruções faz tudo ainda falta 39minutos sem mexer ali ah ah ah pessoalvamos bem pão sabe que é lá dentrodaquela máquina vamos ver oo tempo vamos ver era 4 minutos é quefalta é ó validamente o melhor 21minutos vamos abrir vamos ver como é queestá a outa que stephanie em saberpessoal está crescendo está crescendoaqui mas ainda não acabou ainda faltatwenty one two minha 21 minutos aindafalta 21 – serve mais grau em hoje nãovem alguém tá mexer outra vez a mexer támexer ok fala menos pessoas que vamosdeixar este temperar e voltamos em 20minutos sempre é pessoal espero agoracomo é que está lá dentro opção vamosver oo meu pa um bom espaço secas pessoalquero cabeludo só o que tá fazendo ésabe o que é para fazer é porque faleierrado ele vai sair logo né acabou denão acessível equem não sabe que deve vamos crescercrescer beleza esta máquina dizer queestá pronto agora vamos fazer a mãoagora vamos dizer que trabalhava ema dívida vamos agora já deixe aqui vamostrabalhar como que eles serpa ei agoravamos ter fora e vamos fazer os povoscegos pessoal vamos retirar asproporções ehum uma delícia é assim rainha dospadrinhos em cima e vamos formar esteempapucei desfalece estamos aqui óe essa engaste para pegar oa reza bem olha só como está tão lindotão mal tão mal é espetacular e agorapessoal o momento na verdade eu acho queeu sei que vamos fazer a pessoa bemdisseste nada pega oo momento na verdade verdade olha comoestá no meio óe as partes iguais devem assim ah mas papae é para na fiat não é uma linguagem ee aí agora vamos fazer as copos aquipessoal vamos fazer os cegos e é vamoscortar igualmente aqui óps3 cheguei aqui nas quadras daqui aquisó vamos fazer e vamos fazer uma bolinhavamos dividir estudo bíblico muito bemesteja tudo bem aíeu fui mas é igual ae nada pega na mão de obra é perfeitanão não éo meu ap bal sandroca milho portuguesapode láo meu banheirooi nanda tudo bem né mas não éo professor aqui era uma delícia pessoalera uma delícia acho que eles não pegar[Música]não tenho então tem um pa pae aíe ninguém mexe e para liga pessoal ée aí[Música]e aíolá pessoal demais redondinho sábado tempessoal agora eu vou fazer uma toalha euma toalha limpa uma toalha limpapessoal papáe vamos fawsley vamos deixar lá por umahora limpa vamos deixar ali por uma horaver o trabalho cabeludo aqui londresportuguês 1olá pessoal pagar inteira eles aqui epoema cabeleira foi no tabuleiro euquero começar a culpa que eles a tumblrainda que ainda que mostrar por aqui notabuleiro e vamos por aqui é que façacrescer néem breveé aquela coisa dá para perceber que ocox é que tem que ter sempre tem que elaliga para quem e quer chegar é né é queé pegar umo google não é mais é espetáculooi oie pega outra vez mais uma vez que a pelefica aquela coisa a lei da pop sexta ee não se chama pronto certoe tem que fazer com menos dois meses emque adam é para dar aquela coisa almeidae para perceber como ébom então peppa até agora pessoal masvamos dar vamos dar mais 30 minutosvamos salvar e voltar aqui no interiorda terra melhores rotas anda a febre nãoe vamos ver como é que eles estão olhasó pessoal olha só que delícia agora vaiir ao forno vai alphorn vamos por agorano forno 1a ir ao forno profissional e vai ficaruma delícia ok oh já pode ser 30 40minutos pessoal 15 a 20 minutos na formaok vamos lá 10 rampa a ford que é quesabe nem 20 minutos na forma e com assempre fala do mundo e no outro éo carlos dias varginha a lula e aofabricante veja só que fizemos umafonseca os pais estes papo-secos é umareceita que comia na madeira andamadeira onde é nativa da manhãmeia-noite andavas das estradas echeirava o cheirinho o cheirinho do pãofresco se chamava para você goste armasdias a melhor maneira para comer elas ecom manteiga pa uma cega e o 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One Reply to “COMO FAZER OS MELHORES PAPO SECOS DO MUNDO #BREADS #BAKING #PaoCaseiro

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