Ingredients
2 1/4 teaspoon dry yeast
2/3 cup warm water
1/3 cup white sugar
2 1/4 cup flour
1 1/2 cup bread flour
1 1/2 teaspoon iodized salt
3 large eggs
1/4 cup evaporated milk
1/3 cup melted butter
approx for 1 cup of flour for dusting
weight 100-105 grams for one serving
roll the dough long rod for 20 inches
bake in preheated oven 190C for 15-17 minutes
for coating
butter in room temperature
sugar
shredded cheddar cheese
Food Costing Sample
by ANG SARAP GRABE
The price below is not an actual price.
Use this sample food costing as your guidelines.
CUPCAKE
Material
Ingredients Pack Price Nagamit na Sukat
Sugar P202 (1kg.) P50.5 (1/4kg)
Eggs P190 (12pcs) P16 (1pc.)
Flour P275 (320g) P275 (320g)
Baking Powder P150 (20g) P37.5 (5g)
Water P1 (1cup) P1.5 (1.5cup)
___
Total Cost P380.5
Total Pieces of Hotcake made 24 pieces
(Divide) ___
(wala pang tubo) Food Cost P15.8 per Cupcake
Profit percentage 50% (addition)
___
TOTAL SELLING COST P23.7 or P24 per Cupcake
Note:
1. Isama nyo yung ginamit nyong cupcake liners,
cupcake box etc. sa computation
2. Yung mga ginagamit nating cupcake pan tray, piping bag,
whisk, bowl etc hindi na yun kasama sa computation
3. Labor fee, gas, electricity add natin ito sa profit
margin or mark up natin ng 30-60% ito ay depende kung gaano
kaganda,kahirap gawin,katagal at kasarap syempre
ang inyong gawa.
MAKE YOUR MASTER PIECE A REASONABLE PRICE!
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Original of the video here
Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes
Video Transcription
[Musique]
[Musique]
[Applaudissements]
[Musique]
non
on
et
pas
[Musique]
[Musique]
on
[Applaudissements]
[Musique]
on a tous des envies des envies qui
nourrit d envie d’autre chose
houle envie d’une pause des envies de
revanche de gagner
nous mange de der meer
quelqu’un ou alors qu’on y tient oui
mais ça ne sort pas oui mais sa passion
soir oui mais ça
ne sort pas oui mais ça
c’est là dans les mains
sauveur on a beau se réfère
est arrivé le premier
m
se passe et trouver
dans l âme
prouver qu’on est capable qu’on n’est
pas
le coupable qu’on a rien
on a prouvé qu’on a rien
on n’est pas les plus forts et parfois
on a tort et parfois
apport est parfois en pleurs mais ça
ces retards
oui mais ça
passé en soi
oui mais ça
ce retard
[Musique]
reste là
[Musique]
conte amoureuse
est arrivé l’autre audi aller
dans la vraie dépassé on aimerait se
passe et trouver là
aulas
l amour et le temps
[Musique]
oh
oh
[Musique]
aurélie n’est pas grave et a agité les
médias
ah oui on l’appela tous des fils aîné
supprimés
[Musique]
il était apprécié des lecteurs est
raciste
ataman à yanjiao des notices pêche à 6
au matin signant à lyon
[Musique]
ok
[Musique]
où
1
waouh
[Musique]
[Musique]
ado la protection des données par la
caisse nationale d’action
[Musique]
[Musique]