Bread Recipes

Bulgarian Soda Bread Recipe (Vegan) | Постна Содена Питка за Бъдни Вечер



Bulgarian Soda Bread Recipe
products for 4 servings:
• ½ tsp baking soda
• 1 tsp vinegar
• 3 tsp oil
• 2 cups flour
• 1 cup water
• ½ tsp salt
Preparation:
1. Stir the baking soda with vinegar to “quench” and leave for 10 minutes.
2. Sift the flour 3 times to make the bread more puffy
3. Make a well and pour oil and baking soda into it
4. With stirring, add the water and salt.
5. Stir until a soft dough / like the soft part of the ear /
6. Separate a small part from which to decorate the bread
7. Allow bread dough to rest for 30 minutes.
8. During this time, make a cross, a sun of dough for decoration. If you want your decoration to be whiter, roll it well in flour. Grease the bottom with water to make it stick to the bread
9. Form the dough as a bread
10. Stitch with a fork / I cut it with a scissors to make it different / to avoid cracking and arrange the decoration
11. Bake in 350F for 30min. Or until it gets a nice colour on both sides
12. After removing it from the oven, spray with water and wrap it with a towel for 20 minutes to soften

Питка За Бъдни Вечер
продукти за 4 порции:
• ½ ч.л. сода за хляб
• 1 ч.л. оцет
• 3 ч.л. олио
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. вода
• ½ ч.л. сол
Приготвяне:
1. Разбъркайте содата с оцет, за да я „погасите“ и оставете 10 мин.
2. Пресейте брашното 3 пъти, за да може да стане питката по- пухкава
3. Направете кладенче и изсипете в него последователно олиото и содата
4. Разбърквайки добавете и водата и солта.
5. Бъркайте, докато се получи меко тесто /като меката част на ухото/
6. Отделете малка част, от която ще направите украса на питката
7. Оставете тестото за питката да почине 30мин.
8. През това време направете кръст, грозд, слънце или житен клас от тестото за украса. Ако искате украсата ви да остане по- бяла я оваляйте добре в брашно. Долната част намажете с вода, за да се залепи за питката
9. Оформете тестото като питка
10. Набодете с вилица /аз я нарязах с ножица, за да е по-различно/, за да не се напука и наредете украсата
11. Печете във фурна на 180С 30мин. Или докато получи приятен загар от двете страни
12. След като я извадите от фурната, напръскайте с вода и завийте с кърпа за 20мин, за да омекне

👌 Subscribe to Dazzle Spoon: https://www.youtube.com/c/DazzleSpoon

Facebook: https://www.facebook.com/thedazzlespoon/

Keywords: cooking, baking, cooking channel, tasty, tasty videos, tasty cooking, homemade food, homemade recipes, recipe, cooking recipe, Bulgaria, how to make, how to cook, how to bake, food, easy cooking, easy recipe, eggs, flour, milk, meat, salt, chocolate, homemade, homecooking, home made, home cooking, #cookies #cake #baking #cooking #howto #food #recipe #bread

Original of the video here

Pancakes Recipes
Waffles Recipes
Pies Recipes
Cookies Recipes
Bread Recipes

Back to home page

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *